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    「ズッキーニ×牛肉」23選|ご飯がすすむ組み合わせ

    「ズッキーニ×牛肉」23選|ご飯がすすむ組み合わせ
    • 投稿日2024/07/31

    • 更新日2024/07/31

    「夏野菜」レシピ30選|美味しく夏バテ予防!
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    「夏野菜」レシピ30選|美味しく夏バテ予防!

    食感が楽しいズッキーニと、うま味たっぷりの牛肉を組み合わせたレシピをご紹介。ご飯がすすむ炒め物から、おもてなしにもぴったりな一品まで。ぜひ作ってみてくださいね。

    ズッキーニとじゃがいもと牛こまのコンソメぽん酢炒め

    1.ズッキーニとじゃがいもと牛こまのコンソメぽん酢炒め

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    少ないお肉でも大満足!コンソメとぽん酢の相性の良さに驚きます^^ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に  ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。

    材料

    牛こま切れ肉、じゃがいも(メークイン)、ズッキーニ、玉ねぎ、ぽん酢、顆粒コンソメ、砂糖、オリーブオイル、塩、粗びき黒こしょう

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • みかんた35の作ってみた!投稿(ズッキーニとじゃがいもと牛こまのコンソメぽん酢炒め)
      みかんた35
      みかんた35

      2024/08/22 16:46

      さっぱりといただきました🤗夏にぴったりのおかずで主人も大絶賛でした🙏
    • shoichanの作ってみた!投稿(ズッキーニとじゃがいもと牛こまのコンソメぽん酢炒め)
      shoichan
      shoichan

      2024/06/15 18:18

      ポン酢とコンソメという料理初心者の私には思いつかなかったさっぱり味付け♪ 家にあると思っていた牛肉とじゃがいもがなくなっていた😱のでじゃがいも無し、鶏ひき肉で作りました、ごめんなさい🥲 けど味付けがとっても美味しくてまた今度レシピ通りの材料で作りたいと思います💖
    • 757790
      757790

      2024/06/13 13:58

      コンソメとポン酢という未知の組み合わせだったのですが……… とっても美味しかったです!! 夫からも大好評でした! 牛肉といいズッキーニもレパートリーがなく困ってたのですが。これは定番になります! ズッキーニが安ければまた作ります!♡♡ 久しぶりに予想外でとんでもなく美味しいレシピに出会えました! そして簡単で最高です。
    夏野菜たっぷり!*夏のプルコギ*

    2.夏野菜たっぷり!*夏のプルコギ*

    調理時間10(漬け込み時間を除く。)

    このレシピを書いたArtist

    夏野菜がたっぷりな夏のプルコギです^ ^ どんぶりにしても、レタスやサンチュに包んでも最高です^ ^ 薬膳効果 ☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に  ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ズッキーニ...余分な熱を取り除き、喉の渇きや肺の乾燥を潤す

    材料

    牛こま切れ肉、玉ねぎ、ズッキーニ、なす、ピーマン、オクラ、りんごすりおろし、醤油、砂糖、にんにくすりおろし、味噌、鶏ガラスープの素・ごま油・すりごま・ごま
    牛肉とひらひらズッキーニの甘辛炒め

    3.牛肉とひらひらズッキーニの甘辛炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    火の通りの早い、ひらひらズッキーニとえのきだけを使った牛肉の炒め物です。 甘辛味に仕上げ、ごはんもすすみます。 包丁を使うのもわずかでピーラー任せ。そしてあっと言う間に炒まります♪

    材料

    牛薄切り肉(炒め用)、塩・胡椒、ズッキーニ、えのきだけ、酒、みりん、醤油、オイスターソース、砂糖、にんにく(すりおろし)、サラダ油、粗びき胡椒

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • ぷいぷい
      ぷいぷい

      2018/08/07 11:57

      これ美味しそうです、絶対作ります!
    ズッキーニとじゃがいもと牛こまの甘辛スタミナ炒め

    4.ズッキーニとじゃがいもと牛こまの甘辛スタミナ炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    牛こまは片栗粉をまぶしてから炒めるので柔らかく、更に一旦取り出してから炒め合わせるので火の通し過ぎを防ぎます^^ 炒めたじゃがいもとズッキーニの食感が最高!甘辛スタミナ味でご飯も進みます♪ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に   ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

    材料

    牛こま切れ肉、片栗粉、ズッキーニ、じゃがいも、醤油・砂糖、鶏がらスープの素・オイスターソース、にんにくチューブ・生姜チューブ、ごま油、粗びき黒こしょう
    極太タンミョン(春雨)のチャプチェ

    5.極太タンミョン(春雨)のチャプチェ

    調理時間20(春雨をもどす時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    甘辛くて、誰もが好きな味のチャプチェ。 本格的に中国タンミョンで作ります。 極太麺はもちもち感とやわらかさがあり、味を吸ってとてもおいしくなります! もちろん細麺の中国春雨でも作れます。

    材料

    極太春雨、牛肉、玉ねぎ、ズッキーニ、にんじん、ごま油、塩コショウ、白ごま、醤油、みりん、砂糖、赤唐辛子(輪切り)、にんにく(すりおろし)
    イタリア発!ズッキーニのインヴォルティーニ♡牛肉巻き

    6.イタリア発!ズッキーニのインヴォルティーニ♡牛肉巻き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    インヴォルティーニとはイタリア語で巻いた料理のこと。ズッキーニの旨味を肉の中に閉じ込めていただきます。ソースがなくても十分に美味しく、お好みで出汁醤油をサッと垂らしても♡ 余力のある方は、タルタルソースやヨーグルトソースでいろいろな味を楽しんでくださいね。

    材料

    ズッキーニ、牛ロース薄切り、オリーブオイル、小麦粉、塩・こしょう、茹でたまご、たまねぎ、マヨネーズかヨーグルト
    スタミナたっぷり◎牛肉と夏野菜の生姜焼き

    7.スタミナたっぷり◎牛肉と夏野菜の生姜焼き

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    栄養たっぷり具沢山◎ 牛肉はポリ袋で調味料を揉みこむ簡単調理♪ 忙しい日でもスタミナをたっぷり摂れる肉野菜炒めです。 カラフル野菜で心も身体も元気いっぱいに☆

    材料

    牛薄切り肉(牛こま切れ肉でもOK)、なす、ズッキーニ、パプリカ(赤・黄)、すりおろし生姜、しょうゆ、酒、みりん、オイスターソース、にんにく(チューブ)、片栗粉、ごま油、白いりごま
    簡単シンプル美味しい♡牛肉とズッキーニのバルサミコ酢ソテー

    8.簡単シンプル美味しい♡牛肉とズッキーニのバルサミコ酢ソテー

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    簡単にできちゃう牛肉とズッキーニの炒めものです♡ ビール・ワインのおつまみに♡ シンプルな味付けなので、ご飯にも合います♪ バルサミコ酢がよいアクセントになってます♡

    材料

    牛こま、小麦粉、ズッキーニ、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、醤油、味付塩こしょう、バルサミコ酢、ブラックペッパー

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • ぶにゃこ
      ぶにゃこ

      2021/07/08 20:12

      夫が一口入れて、うま!っと。簡単でシンプルで野菜もたっぷり取れてさっぱり美味しかったです!ビールもごはんもすすみました!いつも素敵なレシピありがとうございます!
    *夏野菜チャプチェ*

    9.*夏野菜チャプチェ*

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    旬のパプリカ、ズッキーニを使ったチャプチェです^ ^ 今回は緑豆春雨ではなく、韓国の春雨に近い国産春雨を使いました♪ 薬膳効果 ☆パプリカ...体を温める。胃腸の働きを活発に、粘膜の保護、疲労回復、お肌の美白に、血液サラサラ効果、シミ予防、老化防止に  ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に 

    材料

    牛こま切れ肉、醤油、砂糖、にんにくすりおろし、ごま油、パプリカ、塩、胡椒、ズッキーニ、塩、胡椒、国産はるさめ、ごま油、鶏ガラスープの素・醤油・砂糖、塩胡椒、ごまやブラックペッパー
    ごはんがすすむ◎夏野菜と牛肉の黒こしょう炒め☆お弁当にも◎

    10.ごはんがすすむ◎夏野菜と牛肉の黒こしょう炒め☆お弁当にも◎

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    夏野菜たっぷりスタミナメニュー☆ ごはんがもりもりすすんで食欲UP! ビタミンや鉄分豊富で夏バテ予防にぴったり◎ 冷めても美味しく、彩りキレイでお弁当にも好評です♪

    材料

    牛肉、パプリカ(赤・黄)、ズッキーニ、しょうゆ、酒、ごま油、片栗粉、酒、みりん、オイスターソース、にんにく(チューブ)、塩、黒こしょう、ごま油

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