副菜

ズッキーニのやみつきナムル

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5分
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物4.2g
  • 脂質2.8g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ズッキーニって焼くことが多いけど、 今日はあっという間にできるナムルに。 中華だしと胡麻油を1:1で混ぜるだけで、簡単にナムルベースが完成◎ あと一品ほしいときはもちろん、 おつまみにもぴったりです🍺

材料2人分

  • ズッキーニ
    1本
  • 中華だし
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 1

    ズッキーニはスライサーで薄切りにし、耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで50秒〜1分ほど加熱する

    ズッキーニのやみつきナムルの工程1
  • 2

    出てきた水分をキッチンペーパーで軽く取る

    ズッキーニのやみつきナムルの工程2
  • 3

    中華だしとごま油を1:1で加えて全体をよく和え、白いりごまをトッピングする

    ズッキーニのやみつきナムルの工程3

ポイント

ズッキーニは加熱しすぎず、少し食感が残るくらいがおすすめ◎ 生で塩揉みでもOK!その場合は、中華だしを気持ち少なめにして塩分を調整してね。

作ってみた!

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