簡単シンプル美味しい♡牛肉とズッキーニのバルサミコ酢ソテー

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2020.07.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID 394483

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

簡単にできちゃう牛肉とズッキーニの炒めものです♡

ビール・ワインのおつまみに♡

シンプルな味付けなので、ご飯にも合います♪
バルサミコ酢がよいアクセントになってます♡

    材料

    2人分
    牛こま 230g
    小麦粉 小さじ2
    ズッキーニ 1/2本(150g)(大きめのズッキーニを使用しています)
    玉ねぎ 1/2個(120g)(小さめの玉ねぎを使用しています)
    にんにく 1かけ
    オリーブオイル 大さじ1
    醤油 小さじ1
    味付塩こしょう 10振り
    バルサミコ酢 小さじ2〜大さじ1(酸味はお好みで)
    ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    味付け塩こしょうは目安の量を記載しました♪
    お好みで調整してください♡

    バルサミコ酢の酸味もお好みで♡
    1. 牛こまは分量外の塩を少々振り、小麦粉とポリ袋にいれてもみこむ。
      ズッキーニは2〜3mm幅の輪切りにする。
      玉ねぎは薄くスライスする。
      にんにくはみじん切りにする。
    2. オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。
      香りがでたら、玉ねぎとズッキーニを強火で3分炒める。
      醤油を回しかける。
    3. 牛こまを加えて、味付塩こしょうを振って、強火で4分位炒める(肉に火が通るまで)
      バルサミコ酢を回しかけてさっと炒める。
    4. お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
    12 143

    コメント・感想 Comment

    ぶにゃこ さん
    2021.07.08 20:12

    夫が一口入れて、うま!っと。簡単でシンプルで野菜もたっぷり取れてさっぱり美味しかったです!ビールもごはんもすすみました!いつも素敵なレシピありがとうございます!

    ともきーた (伊藤 智子)
    ともきーた (伊藤 智子) さん
    2021.07.08 20:23:40

    ぶにゃこさん♡ こんばんは♪ こちらこそ、いつもお試しいただき、ありがとうございます❤️😊 気に入っていただけてめっちゃ嬉しいです❣️ ビールもご飯も進んでよかったです♪ ありがとうございます🙏✨

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