キムチで簡単！ユッケジャンクッパ

人参は細切り、玉ねぎは繊維を断つように薄切り、ズッキーニは縦半分に切り輪切り、ニラはざく切り、ねぎは斜めに薄切りにする。

フライパンンにごま油を引き、玉ねぎと人参とねぎを加えて中火で軽く炒めたら、牛肉とキムチを加えて炒める。

肉にほぼ火が通ったら、A 水５００ｍｌ、顆粒鶏ガラスープの素小さじ１、醤油少々とズッキーニを加えて火を通し、ズッキーニがややしんなりしてきたら、ニラを加えて軽く火を通す。

丼にご飯をよそって、上から3をかけ、胡椒を振る。