主菜
牛肉とズッキーニと舞茸の中華炒め
15分
- 総費用600円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存1ヶ月
- エネルギー325kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質22.3g
- たんぱく質24.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
油との相性が良いズッキーニは炒め物にするとGOOD！ 彩りも良く、冷えても美味しいのでお弁当や作り置きにもオススメです！ 舞茸が入ることで香り&食べ応えもUP！ ぜひ作ってみてくださいね♪
作り方
- 1
ズッキーニは５mmの厚さの半月切りに。 舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、牛薄切り肉を炒める。
- 3
牛肉の色が変わったら、ズッキーニを入れて２、３分炒める。
- 4
さらに舞茸を加えて２、３分炒める。
- 5
オイスターソース、濃口しょうゆ、黒胡椒を加えて味をつける。
ポイント
■ズッキーニは黄色を使用していますが、緑でもOK！ ■舞茸の代わりに、しめじやしいたけ、マッシュルーム、エリンギでも美味しいです。
レシピID：464321
更新日：2023/07/10
投稿日：2023/07/10
