洋風おにぎりを作ろうと思って。フランスでもおにぎりが人気らしい…フランス人が現地食材でおにぎりを作るとどうなる??とイメージして作ってみました。クルミの食感がアクセント。ナッツ好きにはたまらない美味しさだと思います。 おにぎりは自由だ!!
ローストしていないクルミの場合、ベーコンを焼く前にフライパンで炒ると簡単に香ばしくなります。(面倒だけど最もおいしいのはオーブン160℃で10分焼く) くるみは長く置くと水分を吸って食感が変わるので、出来立てを食べるのがおすすめ。
スライスベーコンは1センチ幅に刻み、砂糖をまぶしてレンジ600w1分20秒加熱。
ベビーチーズは7ミリ角に切る。 くるみ(ロースト済みのもの)は刻んでおく。
ベーコンのボウルに、温かいごはんにくるみ・ベビーチーズ・バター・塩を入れ混ぜる。
ラップなどを使って握る。 仕上げにパセリをぱらり。
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*実月*
「無理なく、しあわせ【ゆる節約】」 限りある時間やお金をうまく使うためにどんな料理を作ればいいのか。 シンプルな材料・調味料で作る家族みんなで楽しめる気取らない毎日のごはんのレシピを公開しています。 ▷食材少なめ・シンプル調味料 ▷大量購入・安食材LOVE ▷食材長持ち・飽きずに楽しみ尽くす 「やっぱりおうちで食べるごはんが好き」と思ってもらいたい。 ***** 8歳・4歳・1歳を育てる3児ママ。 毎日白目を剥きながら過ごしています。 寝るときには「よし、みんな今日も生きていた!」と安堵。 かつて、過度な痩せ願望から、ホルモンバランスを乱し、不妊治療をすることになりました。 出産後に体がボロボロになっていることに気づき、トレーニングを開始。 それを機に、正しい食事とは何かを研究し、ようやく答えが見えてきたところ。 ごはんも、お肉もお魚も、お野菜も全部ちゃんとしっかりバランスよく食べる。 極端な制限はしない、でもちょっとだけ食事に気を使う。 そして、大好きな甘いものも、あきらめない。 節約も少し気にしつつ、家族が心も体も健康でいられるような料理を作っていきたいです。