副菜

食材１つ【ちくわのソース焼き】ごはんすすむ！お弁当にも

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

メールで送る

5分

お弁当にぴったりの温かくても冷めてもおいしいおかず。ごはんがすすみます。冷凍保存も可。母が作っていました。母は祖母が作るお弁当に入っていたと言っています。親子三代で活用している料理。

材料1人分

ちくわ
2本
マーガリン
小さじ１(バターも可)
ソース
大さじ１

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ちくわを輪切りにする。
2
フライパンを熱し、マーガリンを加え、ちくわの輪切りを入れ、軽く炒める。
3
弱火にしてソースを絡める。水分が飛ぶまで炒める。

ポイント

ソースが焦げないように注意。ソースはウスターソースより、どろっとしたとんかつソースやどろソース、お好みソースなどのほうがおすすめです。我が家は甘めが好きなので、とんかつソース愛用。関東は中濃ソースが多いです。マヨネーズ＆青海苔でお好み焼き風にアレンジするのもおすすめ。祖母&母はマーガリンのチープな風味が好きだと言っています。それはそれでおいしいのですが、私はバターしか置いていないので（お菓子作りをするので…）バターで作ります。