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つぶし苺の米粉蒸しパン

20

2013.03.04

分類

調理時間: 20分

ID100759

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

苺の水分のみで作るので、苺のあまずっぱい美味しさがいっぱい!米粉でヘルシー&見た目も味も春らしい蒸しパンです。

ヘルシー アレルギー 子供

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材料(5個分)
苺(ヘタを除いて正味) 150g
上新粉 100g
てんさい糖 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1
少々
作り方
Point!
生地はやや固めで、型に入れるときはもったり落ちる感じですが、仕上げはもっちりやわらかです。
  1. ボウルに苺を入れてしっかりと潰し、残りの材料を加えてよく混ぜる。
  2. 型に入れて、10分ほど強めの火で蒸す。
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