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苺の水分のみで作るので、苺のあまずっぱい美味しさがいっぱい!米粉でヘルシー&見た目も味も春らしい蒸しパンです。
材料(5個分)
| 150g | ||
| 100g | ||
| 大さじ2 | ||
| 小さじ1 | ||
| 少々 |
作り方
1 |
ボウルに苺を入れてしっかりと潰し、残りの材料を加えてよく混ぜる。 | |
2 |
型に入れて、10分ほど強めの火で蒸す。 |
ポイント
生地はやや固めで、型に入れるときはもったり落ちる感じですが、仕上げはもっちりやわらかです。
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