デザート
つぶし苺の米粉蒸しパン
投稿日2013/03/04
更新日2013/03/04
調理時間20分
苺の水分のみで作るので、苺のあまずっぱい美味しさがいっぱい!米粉でヘルシー&見た目も味も春らしい蒸しパンです。
材料5人分（5個分）
- 苺150g(ヘタを除く)
- A上新粉100g
- Aてんさい糖大さじ2
- Aベーキングパウダー小さじ1
- A塩少々
作り方
ポイント
生地はやや固めで、型に入れるときはもったり落ちる感じですが、仕上げはもっちりやわらかです。
- 1
ボウルに苺を入れてしっかりと潰し、A 上新粉100g、てんさい糖大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1、塩少々を加えてよく混ぜる。
- 2
型に入れて、10分ほど強めの火で蒸す。
レシピID
100759
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。