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米粉でふわっともっちり♪いちごみるく蒸しパン

15

2020.03.06

分類デザート

調理時間: 15分

ID387256

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

いちごジャムを使ったいちごミルク蒸しパン♪
米粉でふわふわ、モチモチです!
蒸し器がなくてもフライパンで作れます。
甘さは控えめなので、甘めがお好みの場合は、お砂糖を大さじ1程度追加してください。

蒸しパン フライパン ヘルシー ミルク おやつ 牛乳 レモン 簡単おやつ 米粉 ジャム 子供 簡単 いちご いちごジャム ベーキングパウダー 米粉スイーツ

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材料4人分(プリンカップ4個分)
A
米粉 80g
A
片栗粉 20g
A
ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
B
牛乳 80g
B
米油 大さじ1
B
いちごジャム 40g
B
レモン汁 小さじ1
作り方
Point!
フライパンの蓋から水滴が落ちると膨らまなくなるので、布を挟んでください。 また、布が焦げないようにしっかりと上にあげてください。
  1. フライパンにお湯を4cmほど入れて、沸かす。
    プリンカップにグラシンをセットする。
  2. ボウルにA

    米粉 80g、片栗粉 20g、ベーキングパウダー 小さじ1と1/2

    を入れて、泡だて器で混ぜる。
  3. 別のボウルにB

    牛乳 80g、米油 大さじ1、いちごジャム 40g、レモン汁 小さじ1

    を加えて、泡だて器で混ぜる。
  4. 1のボウルに2の液体を入れて、泡だて器で混ぜる。
  5. 4、容器に入れて、フライパンで10分蒸す。
    フライパンの蓋に布をつけて、水滴がおちないようにしてください。
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