レンジ＆HMで簡単♪いちごミルク蒸しパン
投稿日2019/03/01
更新日2019/03/01
調理時間10分
ホットケーキミックスを使うので簡単！
材料4人分（直径18cmのレンジ用耐熱ボウル使用）
- ホットケーキミックス100g
- いちご100g(小10粒程度)
- 牛乳60ml
- 卵1個
- バター20g
- 砂糖大さじ1
作り方
ポイント
【追記】今回使用の耐熱ボウルの直径は18cmです。小さすぎると加熱中に生地があふれ、大きすぎるとドーム状になりません。ボウルのサイズで加熱後の見た目が変わります。熱いうちに取り出すと形が崩れることがあるので、あら熱が取れてからにしてください。
- 1
いちごは洗ってヘタを取りフォークで潰す。 バターはレンジか湯煎で溶かす。
- 2
1に牛乳、卵、溶かしバター、砂糖を加えて混ぜる。
- 3
3にホットケーキミックスを加えて混ぜ、耐熱性のボウルに入れ、ゴムベラで表面を平らにならし、ボウルにラップ（耐熱性）をふんわりかけ電子レンジで加熱する。 加熱時間目安：600W 4分 ・生地が生焼けの場合加熱時間を延長してください。
- 4
3のあら熱が取れたら、パレットナイフまたは竹串などを隙間に入れ１周し、平らで大きめの皿に裏返すようにのせ切り分ける。
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質問
作ってみた!
4926792021/04/14 15:33
ありがとうございます！ 作ってみます！- 492679
2021/04/14 14:30
内寸が18センチ耐熱ボウルで大丈夫ですか？ - 181713
2019/03/02 11:40
作りました。ほんとに簡単にできました！ただ、耐熱ボウルがなく大きな器で作ったら、大きすぎたみたいで平らな蒸しパンに笑笑 小さな器でもう一度作ってみます！
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- Artist
簡単料理研究家＊ハットリミドリ
料理家
東京都文京区千石にて昭和の長屋をリフォームしたキッチンスタジオ atelier月 運営 心とからだと環境にやさしい料理の教室やマルシェの開催をしています 【略歴】 カフェや居酒屋チェーン店立ち上げ業務(マネジメント・メニュー開発経験あり)など飲食業界に携わったのち、野菜を扱う食品メーカーで料理レシピ企画を担当。現在は書籍のレシピ制作・飲食店メニュー開発のほか、雑誌・テレビ・新聞・WEBなどメディア各種で食品や調理家電などの検証を行う料理家として活動中。 【メディア出演関連】 NHKひるまえほっと かんたんごはん テレビ東京 よじごじDAYS 読売新聞レシピ ラジオ(TOKYO FM / ラジオ埼玉) LDK MONOQLO 家電批評 サンキュ! など 【飲食店メニュー企画】 ・観光地カフェ立ち上げ(東京都小笠原村) ・天然素材のかき氷レシピ開発(東京都神保町) ・糀を使ったドレッシング開発(千葉県津田沼) テイクアウト専門店メニュー・居酒屋チェーン店・カフェなど 【料理本レシピ企画】 ・スピード完成!野菜の大量消費おかず ・時間がない人のためのやせる超速つくりおき ・時間がない人のための超速つくりおき ・作りおきレンチンおかず ・うちのから揚げがうまい そのほか月刊誌のレシピ企画など 【得意なジャンル:家庭料理編】 ・あまり手をかけない シンプル調理 ・基本調味料で作る家庭料理 ・体調不良のときに胃腸にやさしいいたわり料理 ・蒸し料理 ・初心者おやつ ・お味噌汁(一汁一菜) 【得意なジャンル:商業編】 原価・オペレーションを考慮したメニュー開発 ・居酒屋・カフェ・観光地・テイクアウトおかずなど 【好きな地域】 ・ハワイやタイなど南国系の観光地 ・離島(伊豆七島)や沖縄 ・東京・茨城・千葉
