レンジ＆HMで簡単♪いちごミルク蒸しパン

材料4人分（直径18cmのレンジ用耐熱ボウル使用）

• ホットケーキミックス
  100g
• いちご
  100g(小10粒程度)
• 牛乳
  60ml
• 卵
  1個
• バター
  20g
• 砂糖
  大さじ1

作り方

• 1

  いちごは洗ってヘタを取りフォークで潰す。 バターはレンジか湯煎で溶かす。

  
• 2

  1に牛乳、卵、溶かしバター、砂糖を加えて混ぜる。

  
• 3

  3にホットケーキミックスを加えて混ぜ、耐熱性のボウルに入れ、ゴムベラで表面を平らにならし、ボウルにラップ（耐熱性）をふんわりかけ電子レンジで加熱する。 加熱時間目安：600W 4分 ・生地が生焼けの場合加熱時間を延長してください。

  
• 4

  3のあら熱が取れたら、パレットナイフまたは竹串などを隙間に入れ１周し、平らで大きめの皿に裏返すようにのせ切り分ける。

  

ポイント

【追記】今回使用の耐熱ボウルの直径は18cmです。小さすぎると加熱中に生地があふれ、大きすぎるとドーム状になりません。ボウルのサイズで加熱後の見た目が変わります。熱いうちに取り出すと形が崩れることがあるので、あら熱が取れてからにしてください。

作ってみた！

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