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ハートのくるくるチョコビスケット

30

2014.01.31

分類

調理時間: 30分

ID113299

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

くるりと巻いてある見た目がキュートなココア味のビスケット。
バレンタインにも是非どうぞ♪

ヘルシー アレルギー 子供

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材料(8個分)
A薄力粉 100g
Aてんさい糖 大さじ1
Aココア 大さじ1
Aベーキングパウダー 小さじ1
A塩 少々
豆乳 大さじ4くらい
菜種油 大さじ1
キャロブチップ 20g
作り方
Point!
巻いた生地をカットした後、再度しっかり巻きこんでからハート型に整えるときれいな形に。その後 、上から手のひらで押して平らにします。 このとき、なるべくキャロブチップがはみ出ていないように。 キャロブチップはチョコチップでも代用可です。
  1. ボウルにAを入れ、ココアにダマがあれば潰しながらさっと混ぜる。
  2. 豆乳と菜種油を加えてゴムベラでざっと混ぜてから、手でまとめながら混ぜる。
  3. まな板の上などで、のばしてたたむを5~6回繰り返してまとめ、20㎝角くらいにのばす。
  4. キャロブチップを全体に散らし、手前から半分までくるくると巻き、向こう側からも同様に半分まで巻き、8等分に切る。
    再度きっちりと巻きこんでからハート型に整え、手のひらで軽く押さえる。
  5. 170度に予熱したオーブンで15分程焼く。
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