ピリッと爽快♪おろしトマトのぶっかけうどん

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トマトはすりおろすので、包丁いらず。 冷水でしめたうどんの上にざばっとかけて、柚子胡椒とごま油を添えれば完成!

材料(2人分)

  • うどん
    2人前
  • トマト
    1個
  • 柚子胡椒、ごま油
    各適量

作り方

  • 1

    うどんを茹でて冷水でしめ、水気を切って器に盛る。

  • 2

    1にすりおろしたトマトを乗せて柚子胡椒とごま油を添える。

ポイント

柚子胡椒とごま油は、1人分それぞれ小さじ1くらいを目安にお好みで加減してください。

作ってみた!

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