冷凍うどんで作る☆トマトとツナの冷やしぶっかけうどん

10

2014.07.26

分類

調理時間: 10分

ID 117906

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

11325のレシピルーム

今回はシマダヤさんの冷凍うどん「稲庭風細うどん」を使って調理をしました☆

    材料

    (1人分)
    冷凍うどん(「稲庭風細うどん」) 1玉
    トマト 1/2個
    ツナ 30g
    大葉 3〜4枚
    A
    だし 1/2カップ
    A
    しょうゆ 大さじ1と1/2
    A
    みりん 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・トマトに塩をまぶしてしばらくおくことで、余分な汁を出し、適度な塩気を浸透させます。
    ・出てきた汁をつゆに加えることで、具とうどん、つゆの一体感がでます。
    1. Aを鍋に入れて沸騰させ、冷蔵庫で冷やしておく。
    2. トマトは1.5cm角に切り、塩をまぶしてザルにあげ、10分ほどおく。
      (ザルの下にはボウルを置いてトマトから出てくる水分を受け取ってください)
      ツナは汁をよくきっておく。
      大葉は千切りにする。
    3. ボウルにたまっているトマトの果汁を大さじ1/2すくい、冷やしたAに混ぜ合わせる。
    4. 「稲庭風細うどん」を袋のまま耐熱皿にのせ、電子レンジ(600w)で3分加熱し、流水で冷やして水気をよくきったら、お皿にのせる。
    5. トマトとツナを混ぜ合わせ、3のうどんの上にのせる。
      大葉を添えて、2のつゆをかける。
    46 145

    コメント・感想 Comment

    中谷 黎 さん
    2019.06.01 15:48

    あっさりした物が食べたくて、このレシピを見つけました。シンプルな材料で簡単に出来るのに、美味しくできました。大葉が無かったので海藻サラダを加えてみましたが、美味しかったです。また作ってみます!

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ツナ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。