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    トマトのしょうゆ焼きそば

    • 投稿日2014/08/19

    • 更新日2014/08/19

    • 調理時間10

    材料を順番にパパーッと炒めていくだけ!ソースではなくしょうゆ味でさっぱりと。トマト&しょうゆ味に青じそを添えて、夏にぴったりの焼きそば完成!!!

    材料2人分

    • トマト
      1個
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • ごま油
      少々
    • 焼きそばの麺
      2人分
    • しょうゆ
      大さじ1
    • 青じそのせん切り
      適量

    作り方

    ポイント

    青じそはたっぷりめがおすすめです。みょうがを添えても美味しいです。

    • トマトはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。

    • 1

      フライパンにごま油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

    • 2

      焼きそばとトマトを加え、焼きそばをほぐすように炒める。仕上げにしょうゆを加えて全体を混ぜ、青じそを添えていただく。

    レシピID

    118927

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    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

    「料理家」という働き方 Artist History