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全粒粉とナッツのざくざくスコーン

  • 2014.11.13

  • 121378
    全粒粉とナッツのざくざくスコーン
    全粒粉とナッツのざくざくスコーン
全粒粉とナッツのざくざくスコーン

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    粉はオール全粒粉&ナッツたっぷりのざくざくスコーン。くるみ、アーモンド、カシューナッツ等々、お好きなナッツをたっぷりと入れてください!

    材料(6~8個分)

    A 100g
    A 20g
    A 小さじ1
    A 少々
    大さじ1と1/2
    40g~
    20~30g

    作り方

    1

    ボウルにAを入れてさっと混ぜ、菜種油と豆乳を加える。

    2

    ゴムベラで切るようにざっと混ぜてから、手でまとめながら混ぜる。

    3

    台の上で、のばしてたたむを繰り返して厚さ1.5㎝程度の厚さの丸型にのばし、
    放射状に6~8等分に切る。

    4

    170度に予熱したオーブンで15分程焼く。

    ポイント

    生地が粉っぽくまとまらないようなら、ほんの少量ずつ豆乳を足します。反対にベタつくようなら、台に打ち粉をしてのばすといいです。

    このレシピのキーワード
    洋風スイーツ 時短 アレルギー 子供 ヘルシー

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