全粒粉とナッツのざくざくスコーン

25分

山本路子(みるまゆ)

25

くるみを始めとしたナッツを使ったレシピコンテスト

2014.11.13

分類

調理時間： 25分

ID 121378

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

粉はオール全粒粉&ナッツたっぷりのざくざくスコーン。くるみ、アーモンド、カシューナッツ等々、お好きなナッツをたっぷりと入れてください！

洋風スイーツ時短アレルギー子供ヘルシー

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材料(６～８個分)

A	全粒粉	100g
A	てんさい糖	20g
A	ベーキングパウダー	小さじ1
A	塩	少々
	菜種油	大さじ1と1/2
	豆乳	40g～
	ナッツ類	20～30g

作り方

Point!

生地が粉っぽくまとまらないようなら、ほんの少量ずつ豆乳を足します。反対にベタつくようなら、台に打ち粉をしてのばすといいです。

ボウルにＡを入れてさっと混ぜ、菜種油と豆乳を加える。
ゴムベラで切るようにざっと混ぜてから、手でまとめながら混ぜる。
台の上で、のばしてたたむを繰り返して厚さ１．５㎝程度の厚さの丸型にのばし、
放射状に６～８等分に切る。
１７０度に予熱したオーブンで１５分程焼く。

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