デーツとクルミの簡単HMスコーン♯砂糖不使用

• 15分

材料3人分

• デーツ＜なつめやしの実＞
  3個
• 牛乳
  50㏄
• バター
  20g
• ホットケーキミックス
  150g（1袋）
• くるみ
  30g

作り方

• 下準備
  ＊オーブンを180度に予熱する。 ＊くるみを刻んでおく。

• 1

  耐熱ボウルに種を取り除いたデーツ＜なつめやしの実＞を手でランダムにちぎっていれ、牛乳を加えてラップをかけ、電子レンジ500wで1分加熱し、バターを加えて溶かし混ぜ合わせる。

  
• 2

  ホットケーキミックスを加えてゴムベラでざっくり混ぜ、くるみを加えてひとまとめにする。

  
• 3

  打ち粉を振った上に生地> href="/wordlist/打ち粉"打ち粉を置き、1,5㎝ほどの厚みにのばし、包丁でスクエア型に切る。

  
• 4

  クッキングシートを敷いた天板に並べ、牛乳を上部に薄く塗って180度のオーブンで10分焼く。

  

ポイント

＊フライパンを使いたい場合は、1㎝ほどの薄めにのばして、弱火で蓋をし、クッキングシートを敷いた上に置き、片面５～６分づつで焼くと膨らみは劣りますが焼けます。またはオーブントースターで180度で10分焼いてもOK（焦げそうなときはアルミホイルをかぶせて焼いてください。）

作ってみた！

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