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しょうがたっぷり♪豆乳仕立てのクリーミー粥

  • 2015.01.05

  • 122866
    しょうがたっぷり♪豆乳仕立てのクリーミー粥
    しょうがたっぷり♪豆乳仕立てのクリーミー粥

    コメント

    たっぷりのしょうががポイント!ピリッとしますが豆乳仕立てなので、まろやかでクリーミー。あまりご飯で簡単に作れます。

    材料(3~4人分)

    A 200g
    A 20~30g
    A 2~3つまみ
    A 2カップ
    大さじ1
    1カップ
    適宜

    作り方

    1

    鍋にAを入れ、とろりとしてくるまで10分程煮る。

    2

    白みそを溶き入れて豆乳を加え、煮立たせないように、混ぜながらさらに4~5分煮る。あれば彩りに刻んだ青菜を添える。

    ポイント

    蓋をして予熱で蒸らすと、ふっくら仕上がります。

    このレシピのキーワード
    おかゆ、雑炊 ヘルシー 時短 シニア

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