自家製ライスミルク＆米粉のごまみそきなこ蒸しパン
投稿日2015/01/14
更新日2015/01/14
調理時間20分
自家製ライスミルクと米粉作ると、もっちりふんわり。味噌ときなこの味わいでどこか懐かしい美味しさ。
材料（５個分）
- 製菓用米粉80g
- きなこ20g
- てんさい糖(or粗製糖)20g
- みそ10g
- ごま大さじ1/2
- ベーキングパウダー小さじ1
- 自家製ライスミルク140g
作り方
ポイント
ライスミルクのレシピはこちらを参考に→https://oceans-nadia.com/user/60/recipe/123189 できたてはもっちり感がかなり強いので、冷めて落ち着いてからどうぞ。固くなりにくいので気温が高い時期は冷蔵庫で保存してください。
- 1
全ての材料をボウルに入れてよく混ぜる。
- 2
型に入れて、強めの火で１０分蒸す。
レシピID
123210
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。