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    【ライスミルク×米粉】ほうじ茶と甘栗の蒸しパン

    • 投稿日2015/10/07

    • 更新日2015/10/07

    • 調理時間20

    ライスミルク×米粉でしっとりもちもち。ほうじ茶&甘栗で楽しみます!

    材料5人分5個分

    • 甘栗
      5個
    • 製菓用米粉 
      100g
    • てんさい糖(or粗製糖
      20g
    • ほうじ茶の葉
      大さじ1
    • ベーキングパウダー
      小さじ1
    • 少々
    • 自家製ライスミルク
      140g

    作り方

    ポイント

    ライスミルクのレシピはこちらを参考に→https://oceans-nadia.com/user/60/recipe/123189 蒸したてはもっちり感が強すぎるので、しっかり冷めてからどうぞ。

    • 甘栗を4等分に切る。

    • 1

      ボウルに甘栗以外を入れてよく混ぜる。

    • 2

      型に1を入れ、甘栗3切れを埋め込んで1切れは上に乗せ、強めの火で10分程蒸す。

    レシピID

    132195

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    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

    「料理家」という働き方 Artist History