ほうじ茶蒸しぱん。

材料5人分

• A
  薄力粉
  100g
• A
  ベーキングパウダー
  10g
• A
  ほうじ茶パウダー
  2g
• 豆乳(牛乳)
  100cc
• グラニュー糖
  50g
• 製菓用太白ごま油(サラダ油でも可)
  10g

作り方

• 1

  A 薄力粉100g、ベーキングパウダー10g、ほうじ茶パウダー2gを合わせてふるっておく。

  
• 2

  ボウルに豆乳(牛乳)、グラニュー糖、製菓用太白ごま油(サラダ油でも可)を入れてよく混ぜる。

  
• 3

  A 薄力粉100g、ベーキングパウダー10g、ほうじ茶パウダー2gの粉類を加えてさっくりと混ぜる。

  
• 4

  ココットにグラシン紙かアルミカップを入れ、生地を8分目まで入れる。

  
• 5

  フライパンにココットを並べ、ココットの高さの半分位まで水を入れて、蓋をして強火で沸騰してから6～7分蒸し焼きにする。

  

ポイント

蒸し焼きにする時に火を通し過ぎない様にして下さい。 竹串を刺して生地が付いてこなければOKです。 今回は豆乳を使用しました。 牛乳でもお好み方でどうぞ。

作ってみた！

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