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ほうじ茶と黒豆の米粉蒸しパン

ほうじ茶と黒豆の米粉蒸しパン
  • 投稿日2015/01/01

  • 調理時間15

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お節の黒豆を蒸しパンに。ほうじ茶風味&米粉で、しみじみ美味しい和テイスト。蒸しパンなので、簡単に作れます♪

材料5個分

  • 製菓用米粉
    100g
  • てんさい糖(or粗糖)
    20g
  • ほうじ茶の葉
    大さじ1
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • 少々
  • 豆乳
    120g
  • 黒豆の煮物
    25~30粒

作り方

ポイント

ほうじ茶はティーバッグのものを使うといいです。てんさい糖(or粗糖)の量は、黒豆の甘さに応じてお好みで調整してください。黒豆の煮物レシピはこちらをご参考に→https://oceans-nadia.com/user/60/recipe/122585

  • 1

    黒豆以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。

  • 2

    1を型に入れて黒豆を埋め込むように乗せ、強めの火で10分程蒸す。

レシピID

122656

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山本路子(みるまゆ)
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山本路子(みるまゆ)

自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

「料理家」という働き方 Artist History