薄味仕立ての黒豆煮

おせちにかかせない黒豆の煮物。我が家のレシピは薄味仕立てでさっぱりしているので、食べやすい！圧力鍋を使うのですぐに煮えます。

材料（作りやすい量）

圧力鍋の加熱時間等は、お使いのものの使用方法にしたがってください。

準
黒豆はさっと洗ってざるに上げ、水気を切る。汚れのあるものや割れているものを除く。Aを圧力鍋に入れて、ひと煮立ちさせ、黒豆を入れる。そのまま１晩（５～６時間以上）浸しておく。
1
圧力鍋の蓋をセットして火にかけ、　圧がかかったらごく弱火にし、１０分加熱する。圧が下がるまで自然放置する。

レシピID

122585

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

山本路子(みるまゆ)

自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。