【ライスミルク×米粉】おはぎ風蒸しパン

材料6人分（６個分）

• A
  製菓用米粉
  100g
• A
  てんさい糖(or粗製糖)
  10g～
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  ごはん
  60g～
• 自家製ライスミルク
  130g前後
• 小豆あん
  120g
• きなこ
  適量

作り方

• 1

  Ａの材料をボウルに入れてさっと混ぜてから、ライスミルクを加えてよく混ぜる。

• 2

  型に１を少量ずつ入れ、小豆あんを２０ｇずつ入れる。あんを覆うように残りの１を入れ、強めの火で１０分程蒸す。きなこをふってどうぞ。

  

ポイント

ライスミルクのレシピはこちらを参考に→https://oceans-nadia.com/user/60/recipe/123189 仕上がりがもちもちしすぎる場合は、ライスミルクの量を少々減らしてみてください。甘さとごはんの量はお好みに合わせて調節してください。しっかり冷めてからどうぞ。

作ってみた！

質問