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    【ライスミルク×米粉】おむすび蒸しパン・ごましょうゆ

    • 投稿日2015/06/26

    • 更新日2015/06/26

    • 調理時間15

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    10

    おむすびみたいなもちもち蒸しパン。黒ごま&しょうゆです!

    材料5個分

    • 製菓用米粉
      100g
    • 黒いりごま
      大さじ1
    • ベーキングパウダー
      小さじ1
    • 自家製ライスミルク
      130g前後
    • しょうゆ
      小さじ2
    • 海苔
      型の大きさに合わせて切ったもの5枚(型に敷いておく)

    作り方

    ポイント

    ライスミルクのレシピはこちらを参考に→https://oceans-nadia.com/user/60/recipe/123189 仕上がりがもちもちしすぎる場合は、ライスミルクの量を少々減らしてみてください。しっかり冷めてからどうぞ。

    • 1

      海苔以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。

    • 2

      海苔を敷いた型に入れて、上にごま(分量外)をふり強めの火で10分程蒸す。

    レシピID

    128968

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    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

    「料理家」という働き方 Artist History