手間なし・ヘルシー・ローカロリー♪塩もみキャベツとたけのこの

• 30分キャベツに塩をまぶしておく時間は除く。

材料（10本分）

• 春キャベツ
  300g
• 塩
  小さじ1/2
• たけのこ(茹でたもの)
  150g
• 青じそ
  5～6枚
• しょうゆ
  小さじ1～2
• 春巻きの皮
  10枚
• ごま油
  適量

作り方

• 下準備
  春キャベツは太めのせん切りにして塩をまぶし、水気が出たらしっかり絞る。

• 1

  たけのこは５～７㎜角の棒状に切って１に加える。青じそはちぎり入れ、しょうゆも加えて混ぜ合わせる。

• 2

  1を１０等分して春巻きの皮で包み、巻き終わりを水溶き小麦粉（分量外）でとめる。

• 3

  フライパンにごま油を熱して2を片面ずつ焼く（盛り付けた時、上側になる方から焼く）。焦げ目がついてパリッとしたら出来上がり。

ポイント

必要に応じて油を足しながら焼いてください。側面がパリッとしなければ、側面も焼いてください。時間が経ってしんなりしたら、トースターやグリルで焼きなおすとパリッとします。

作ってみた！

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