ねぎ味噌で楽しむ変わり磯部もち。スティック状なので食べやすい!おやつやおつまみにおすすめです。
海苔は6等分に切るとちょうどいい大きさになります。 時々火のあたる面を変えながら焼いてください。
ねぎは小口切りにして味噌と混ぜておく。切り餅は縦に三等分に切る。海苔はお餅の大きさに合わせてカットする。
海苔の真ん中あたりにねぎ味噌を塗りのばし、お餅を乗せてくるりと巻く。
フライパンに1を並べ入れ、蓋をして5~7分(お餅に火が通るまで)焼く。
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。