フライパンで♪一口草もち

材料4人分

• もち粉
  100g
• てんさい糖(or粗製糖)
  20g
• 乾燥よもぎ
  大さじ1くらい
• 水
  110ml～
• 塩
  少々
• 小豆あん
  適量

作り方

• 1

  小豆あん以外の材料を、よく混ぜ合わせる。

• 2

  フライパンを熱して、１を２つに分けて平らにならして入れ、蓋をして片面４～５分ずつ焼く。

• 3

  片栗粉をふった台に取り出し、両面に片栗粉をまぶす。

• 4

  一口サイズにカットして、片栗粉をまぶしながら丸める。あんを添えていただく。

ポイント

丸めずにカットするだけでも。切り口がべたつくので片栗粉をまぶします。

作ってみた！

質問