副菜

春の味わい♪新玉ねぎときぬさやのしょうゆ蒸し

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  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物10.0g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質1.8g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

しょうゆだけでしっかり美味しい玉ねぎの蒸し煮にきぬさやをプラス。春の味わいと色合いを楽しみます。

材料4人分

  • 新玉ねぎ
    小2個(300g)
  • きぬさや
    50g
  • しょうゆ
    小さじ2

作り方

  • 1

    新玉ねぎは薄く切る。きぬさやは筋をとる。

  • 2

    鍋に新玉ねぎとしょうゆを入れてさっと混ぜ、蓋をして7~8分蒸し煮にする。

  • 3

    きぬさやを加え、さらに2分程蒸し煮にする。

ポイント

玉ねぎを切る方向は縦でも横でもお好みで。繊維を切るようにすると(横方向)、より甘くて柔らかい仕上がりに。

作ってみた!

質問

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