主菜

【鮭とお野菜のガリバタ醤油蒸し】レンジで4分!

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  • エネルギー220kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質10.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質6.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鮭と野菜、きのこをクッキングシートに包んでレンチン🐟✨ 味付けは食欲そそるバター醤油×レモン×にんにく! レンジで簡単に作れるのにごちそう感があるおかずです☺️

材料2人分

  • 生鮭
    2切れ
  • 玉ねぎ
    1/4個(50g)
  • にんじん
    1/4本(30g)
  • しめじ
    1/4パック
  • えのき
    1/4袋
  • 塩こしょう
    少々
  • A
    醤油
    小さじ2強
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    3cm
  • 有塩バター
    20g
  • レモンスライス
    2枚

作り方

  • 1

    生鮭は塩こしょうを振る。玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。しめじは石づきを切り落としてほぐし、えのきは石づきを落として半分に切り、根元をほぐす。

    【鮭とお野菜のガリバタ醤油蒸し】レンジで4分!の工程1
  • 2

    クッキングシートに玉ねぎとにんじんの半量をのせ、生鮭を1切れ置く。まわりにしめじとえのきの半量を並べ、混ぜ合わせたA 醤油小さじ2強、レモン汁小さじ1、にんにくチューブ3cmを半量かける。有塩バター半量とレモンスライスを1枚のせる。

    【鮭とお野菜のガリバタ醤油蒸し】レンジで4分!の工程2
  • 3

    キャンディ状に包み、もう1つも同様に作る。耐熱皿にのせ、600Wのレンジで4分加熱する。

    【鮭とお野菜のガリバタ醤油蒸し】レンジで4分!の工程3

ポイント

・クッキングシートは30cm四方のものを2枚使用しました。 ・仕上げに刻みねぎ、粗挽き黒こしょうをトッピングしても◎

作ってみた!

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