デザート
お餅のごまクリーム煮
投稿日2018/01/27
更新日2018/01/27
調理時間10分
お餅を豆乳で煮て、クリーミーな美味しさを味わいます。優しい甘さとごまの風味がほっとする美味しさ。
材料（2～3人分）
- 切り餅3つ
- A豆乳１/2カップ
- A黒すりごま大さじ１～
- A粗製糖小さじ２
- A塩少々
作り方
ポイント
お餅が鍋底にくっつかないよう注意してください。また、豆乳を沸騰させないようにしましょう。
- 1
切り餅は2つに切り、A 豆乳１/2カップ、黒すりごま大さじ１～、粗製糖小さじ２、塩少々とともに小鍋に入れて火にかける。
- 2
ヘラなどでお餅の位置をずらしたり、上下を返したりしながら、柔らかくなるまで煮る。
レシピID
234994
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山本路子(みるまゆ)
自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。
