お餅のごまクリーム煮

10

2018.01.27

分類デザート

調理時間: 10分

ID 234994

山本路子(みるまゆ)

からだにやさしい♪野菜ごはんとナチュラルスイーツ

お餅を豆乳で煮て、クリーミーな美味しさを味わいます。優しい甘さとごまの風味がほっとする美味しさ。

    材料(2~3人分)
    切り餅 3つ
    A
    豆乳 1/2カップ
    A
    黒すりごま 大さじ1~
    A
    粗製糖 小さじ2
    A
    少々
    作り方
    Point!
    お餅が鍋底にくっつかないよう注意してください。また、豆乳を沸騰させないようにしましょう。
    1. 切り餅は2つに切り、A

      豆乳 1/2カップ、黒すりごま 大さじ1~、粗製糖 小さじ2、塩 少々

      とともに小鍋に入れて火にかける。
    2. ヘラなどでお餅の位置をずらしたり、上下を返したりしながら、柔らかくなるまで煮る。
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