お餅のごまクリーム煮

材料（2～3人分）

• 切り餅
  3つ
• A
  豆乳
  １/2カップ
• A
  黒すりごま
  大さじ１～
• A
  粗製糖
  小さじ２
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  切り餅は2つに切り、A 豆乳１/2カップ、黒すりごま大さじ１～、粗製糖小さじ２、塩少々とともに小鍋に入れて火にかける。

• 2

  ヘラなどでお餅の位置をずらしたり、上下を返したりしながら、柔らかくなるまで煮る。

ポイント

お餅が鍋底にくっつかないよう注意してください。また、豆乳を沸騰させないようにしましょう。

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