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    お餅のごまクリーム煮

    • 投稿日2018/01/27

    • 更新日2018/01/27

    • 調理時間10

    お餅を豆乳で煮て、クリーミーな美味しさを味わいます。優しい甘さとごまの風味がほっとする美味しさ。

    材料2~3人分

    • 切り餅
      3つ
    • A
      豆乳
      1/2カップ
    • A
      黒すりごま
      大さじ1~
    • A
      粗製糖
      小さじ2
    • A
      少々

    作り方

    ポイント

    お餅が鍋底にくっつかないよう注意してください。また、豆乳を沸騰させないようにしましょう。

    • 1

      切り餅は2つに切り、A 豆乳1/2カップ、黒すりごま大さじ1~、粗製糖小さじ2、塩少々とともに小鍋に入れて火にかける。

    • 2

      ヘラなどでお餅の位置をずらしたり、上下を返したりしながら、柔らかくなるまで煮る。

    レシピID

    234994

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    山本路子(みるまゆ)
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    山本路子(みるまゆ)

    自然派料理家・ナチュラルスイーツ研究家/クシマクロビオティックス・コンシェルジュ/薬膳インストラクター 素材の味をいかしたシンプルな野菜料理と卵・乳製品を使わない優しい甘さのナチュラルスイーツのレシピを日々考案中。食べたいものは我慢せず、無理のないゆるゆるベジ生活を楽しんでいます。

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