さくふわ♪米粉のワッフル

材料（約2〜3個分）

• A
  プレーンヨーグルト
  55g
• A
  卵
  1個
• A
  メープルシロップ
  20g
• お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  80g
• ベーキングパウダー
  4g

作り方

• 1

  卵はボウルに入れて割りほぐす。A プレーンヨーグルト55g、卵1個、メープルシロップ20gを加えて、全体がしっかりなじむまで泡立て器などで混ぜる。お米の粉 お料理自慢の薄力粉を加え、全体がもったりするまで混ぜ、ベーキングパウダーを加えたら15回ほど泡立て器で混ぜる。

• 2

  ワッフルメーカーに米油適量(分量外)を塗る。1にお好みでレモン汁(分量外)を加えて、5回ほど混ぜる。

• 3

  型に2を流し入れ、4～5分焼く。

ポイント

ベーキングパウダーとレモン汁を入れたら混ぜすぎないようにすることで、ふわっとした生地になります。

作ってみた！

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