グルテンフリー！アメリカンワッフル

15分

1

2020.11.26

分類デザート

調理時間： 15分

ID 402125

Shiori

❁Shiori

ブランチにグルテンフリーなワッフルが食べたくて作ってみました♩
米粉とヨーグルトを効果で外カリ中モチなワッフルができました。
焼き立てがおすすめです！冷めてしまってもトースターでリベイクすると美味しく食べられます。

ワッフル米粉スイーツ朝ごはん米粉グルテンフリーきび砂糖アメリカンワッフルワッフル

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材料2人分(4枚分)

A	米粉	110g
A	きび砂糖	35g
A	ベーキングパウダー	5g
	牛乳	70g(豆乳でもOK)
	ヨーグルト	40g
	卵	1個
	バター	30g

作り方

Point!

中に入れるトッピングを変える事で色々なワッフルが楽しめます♬
牛乳をしっかり常温に戻さないとバターが固まってダマに待ってしまうので気をつけてくださいね。

牛乳を常温に戻しておく（冬場は少し温めておく）
バターは溶かしバターにしておく
A
米粉 110g、きび砂糖 35g、ベーキングパウダー 5g
をボールに入れて泡立て器で軽く混ぜ合わせておく
牛乳、卵、ヨーグルトを混ぜ合わせておく
Aに2で混ぜ合わせた牛乳、卵、ヨーグルトを入れて粉気がなくなるまでグルグル混ぜる。
粉気がなくなったら溶かしバターを入れてさらに混ぜ合わせる。
サラダ油（分量外）をしいたワッフルメーカーに生地を流し入れる。
蓋をして焼き色がつくまで焼く。
ビタトントニオだと5分くらいで焼けます。
全体的に焼き色がつけばOK！
お好みでチョコチップやアーモンドスライスを入れても美味しいですよ♬
サラダ油はこちらのスプレータイプがとっても便利でおすすめです♬

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