デザート
グルテンフリー！アメリカンワッフル
投稿日2020/11/26
更新日2020/11/26
調理時間15分
ブランチにグルテンフリーなワッフルが食べたくて作ってみました♩ 米粉とヨーグルトを効果で外カリ中モチなワッフルができました。 焼き立てがおすすめです！冷めてしまってもトースターでリベイクすると美味しく食べられます。
材料2人分（4枚分）
- A米粉110g
- Aきび砂糖35g
- Aベーキングパウダー5g
- 牛乳70g(豆乳でもOK)
- ヨーグルト40g
- 卵1個
- バター30g
作り方
ポイント
中に入れるトッピングを変える事で色々なワッフルが楽しめます♬ 牛乳をしっかり常温に戻さないとバターが固まってダマに待ってしまうので気をつけてくださいね。
- 準
牛乳を常温に戻しておく（冬場は少し温めておく） バターは溶かしバターにしておく
- 1
A 米粉110g、きび砂糖35g、ベーキングパウダー5gをボールに入れて泡立て器で軽く混ぜ合わせておく
- 2
牛乳、卵、ヨーグルトを混ぜ合わせておく
- 3
Aに2で混ぜ合わせた牛乳、卵、ヨーグルトを入れて粉気がなくなるまでグルグル混ぜる。
- 4
粉気がなくなったら溶かしバターを入れてさらに混ぜ合わせる。
- 5
サラダ油（分量外）をしいたワッフルメーカーに生地を流し入れる。
- 6
蓋をして焼き色がつくまで焼く。 ビタトントニオだと5分くらいで焼けます。
- 7
全体的に焼き色がつけばOK！
- 8
お好みでチョコチップやアーモンドスライスを入れても美味しいですよ♬
- 9
サラダ油はこちらのスプレータイプがとっても便利でおすすめです♬
レシピID
402125
質問
作ってみた!
フェビアン2023/06/07 02:10
旦那さんが、ゴルフの賞品でワッフルメーカーを貰って来たのでまずは小手調べ！こちらのレシピでワッフルを焼いてみました。 バターとメープルシロップで食べましたが、美味しく出来ました。 素敵なレシピをありがとうございます。
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- Artist
成井史織
製菓衛生師 趣味だったお菓子作りをもっと勉強したいと思い 働きながら通信過程の製菓専門学校を卒業。 現在は育休中のため、育児をしながら レシピやお菓子作りのあれこれを発信しています。 からだに優しい素材を使ったお菓子やグルテンフリーの お菓子をメインにレシピ投稿していきます♫
