米粉で♪アメリカンワッフル【砂糖不使用】

材料（約4枚分）

• 米粉(製菓用)
  100g
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• 牛乳
  100ml(豆乳・オーツミルクなど)
• 卵
  1個
• 米油
  大さじ1と1/2
• メープルシロップ
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/8
• 飾り用フルーツ・クリームチーズ
  適宜

作り方

• 下準備
  ワッフルメーカーは予熱しておく。

• 1

  ボウルに卵を割り入れてホイッパーで溶き、米油を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

  
• 2

  続けて、塩、メープルシロップ、牛乳を加えてホイッパーで混ぜる。 米粉(製菓用)・ベーキングパウダーも加え混ぜ合わせる。

  
• 3

  ワッフルメーカーに軽く油を塗り(分量外)、ワッフル一枚につき玉杓子一杯の生地を流し入れ、5分焼く。 皿に取り、お好みで飾り用フルーツ・クリームチーズなどを添える。

  

ポイント

・水分の多過ぎる場合は、粉を足してみてください。 ・生地を作ったら、すぐに焼いてください。 ・焼き時間は、お使いのワッフルメーカーによって違います。様子を見て調節してください。

作ってみた！

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