なめこのおろしうどん

• 10分

材料2人分

• 冷凍うどん
  2たま
• うどんスープ（市販）
  2杯分
• だいこん
  1~2cm
• なめこ
  1袋
• お好みのきのこ
  50g程度
• 長ねぎ
  10cm
• わかめ-生
  適量

作り方

• 下準備
  なめこはざるに入れて洗う。 長ねぎは食べやすい大きさに切る。 わかめ-生は水で戻して食べやすい大きさに切る。 だいこんは皮をむいてだいこんおろしにする。

• 1

  鍋にうどんスープを沸かして、洗ったなめこ、お好みのきのこを加えて火にかける。

• 2

  きのこに火が通ったら、冷凍うどんを加えて火にかけて、うどんがほぐれたら、器に盛る。

• 3

  2にわかめ、だいこんおろしをトッピングして完成。

ポイント

冷凍うどん（またはそば）を使えば、別茹での必要がなく一つの鍋で調理できます。

作ってみた！

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