簡単！りんごのコンポート（レンジ加熱）
投稿日2020/04/03
更新日2020/04/03
調理時間5分
電子レンジでお手軽♪ そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームのトッピング、お菓子作りなどにご活用ください。
材料（りんご1個分）
- りんご１個
- Aグラニュー糖40〜60g
- Bレモン汁大さじ2
- B水大さじ2
作り方
ポイント
仕上げにシナモンパウダーを加えたり、レーズンを一緒に加熱するアレンジも◎ あら熱が取れたら冷蔵庫で保存して３日以内を目安にお召し上がりください。
- 準
・りんごは食べやすい大きさに切る。 （りんごの皮は剥くと食感がよく仕上がります。低農薬の場合剥かなくても良いですがよく洗ってから作ってください）
- 1
ボウル（耐熱性）にりんごを入れA グラニュー糖40〜60gをまぶしB レモン汁大さじ2、水大さじ2を加えてあえ、ラップ（耐熱性）をふんわりかける。 ● 甘さめやす（グラニュー糖分量） 甘さ控えめ ：40g 普通 ：50g 甘め ：60g〜
- 2
電子レンジ（600W 5分）加熱し、あら熱が取れるまでそのままおく。
- 3
【使い道】 ヨーグルトのトッピングやクレープで使っても◎ <a href="/wordlist/水切り">水切り</a>ヨーグルト、クレープ、はちみつを合わせても◎ クレープ<a href="/wordlist/生地">生地</a>レシピ ID:389006 https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/389006
389011
質問
作ってみた!
5814402021/08/09 11:58
とても簡単でした。レモンの酸味がいい感じで、サクッと歯応えも残り、理想としていたコンポートでした。 アレンジもしやすそうで、そのままでもパンに入れて焼いても美味しいと思います。 ご紹介くださりありがとうございました！ これからオハコになりそうです。
Asuka19492020/12/24 12:34
これも簡単そうで、作ってみたいです。
関連キーワード
「りんご」の基礎
- Artist
簡単料理研究家＊ハットリミドリ
料理家
東京都文京区千石にて昭和の長屋をリフォームしたキッチンスタジオ atelier月 運営 心とからだと環境にやさしい料理の教室やマルシェの開催をしています 【略歴】 カフェや居酒屋チェーン店立ち上げ業務(マネジメント・メニュー開発経験あり)など飲食業界に携わったのち、野菜を扱う食品メーカーで料理レシピ企画を担当。現在は書籍のレシピ制作・飲食店メニュー開発のほか、雑誌・テレビ・新聞・WEBなどメディア各種で食品や調理家電などの検証を行う料理家として活動中。 【メディア出演関連】 NHKひるまえほっと かんたんごはん テレビ東京 よじごじDAYS 読売新聞レシピ ラジオ(TOKYO FM / ラジオ埼玉) LDK MONOQLO 家電批評 サンキュ! など 【飲食店メニュー企画】 ・観光地カフェ立ち上げ(東京都小笠原村) ・天然素材のかき氷レシピ開発(東京都神保町) ・糀を使ったドレッシング開発(千葉県津田沼) テイクアウト専門店メニュー・居酒屋チェーン店・カフェなど 【料理本レシピ企画】 ・スピード完成!野菜の大量消費おかず ・時間がない人のためのやせる超速つくりおき ・時間がない人のための超速つくりおき ・作りおきレンチンおかず ・うちのから揚げがうまい そのほか月刊誌のレシピ企画など 【得意なジャンル:家庭料理編】 ・あまり手をかけない シンプル調理 ・基本調味料で作る家庭料理 ・体調不良のときに胃腸にやさしいいたわり料理 ・蒸し料理 ・初心者おやつ ・お味噌汁(一汁一菜) 【得意なジャンル:商業編】 原価・オペレーションを考慮したメニュー開発 ・居酒屋・カフェ・観光地・テイクアウトおかずなど 【好きな地域】 ・ハワイやタイなど南国系の観光地 ・離島(伊豆七島)や沖縄 ・東京・茨城・千葉
