主菜
【モテ飯】カリッ！じゅわっ♡青のりチキンバー！！！
投稿日2022/03/02
更新日2022/03/02
調理時間20分
カリッ！とした後に、じゅわっと出汁の味を楽しめるチキンバーです♪ 下味の白だしがポイント♡ あっさりなのにしっかり味で、大人も子どもも大好きな味です！ 是非お試しください(^^)
材料2人分
- 手羽中15本(300gくらい)
- A砂糖大さじ1
- A白だし大さじ1
- A塩ひとつまみ
- B青のり大さじ2
- B片栗粉大さじ2
作り方
ポイント
・下味の味付けは、長すぎると濃くなり、辛くなるので注意してください。 ・油を1cm程度入れましたが、フライパンに満遍なく広がる程度でも大丈夫です。
- 準
ポリ袋に手羽中とA 砂糖大さじ1、白だし大さじ1、塩ひとつまみを入れ、よく揉む。 ポリ袋の空気を抜き、口を閉じて5分程度置く。
- 1
B 青のり大さじ2、片栗粉大さじ2を入れ、ポリ袋を揉んで絡める。
- 2
フライパンに油(分量外)を１cm程度入れて、きつね色になるまで揚げ焼きにする。
レシピID
432607
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「鶏肉」の基礎
- Artist
はる
料理家
- 上級幼児食インストラクター
- 野菜スペシャリスト
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