副菜

【お箸が止まらん！】ケチャちくわ

投稿日2024/10/21
更新日2024/10/21
調理時間10分(漬け込み時間は除く)

カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

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作ってみてビックリ！！子どもの頃に食べた駄菓子にそっくりな味に仕上がりました😳😳 みなさん、駄菓子の "ビッグカツ"食べたことありますか🥺？子どもの頃に駄菓子屋さんで食べた記憶が懐かしい🙈 何となく味付けコレかな〜！という感じで作ったら、、、ちくわ×調味料でどこかで食べたことある味！となりました🤔 どこか懐かしい味、試してみませんか✨？おかずはもちろん、おやつ、おつまみ、お弁当にもオススメです😊

材料2人分

ちくわ
1袋(４本入り)
A
ケチャップ
大さじ2
A
にんにくすりおろし
小さじ1/4
A
醤油
小さじ1/2
A
本みりん
小さじ1/2
片栗粉
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

・ちくわはお好きなもので◎ 　1袋2〜３本入りなどでも大丈夫です・どこか懐かしい、あの駄菓子の味がします◎ ・片栗粉をしっかり絡めることで、　カリッと仕上がります。・焼いた後はバッドに乗せておくと　油のベタついた感じが少なくなります。

1
ポリ袋にA ケチャップ大さじ2、にんにくすりおろし小さじ1/4、醤油小さじ1/2、本みりん小さじ1/2を入れて、よく揉んで混ぜる。
2
ちくわを食べやすい大きさの斜め切りにする。
3
A ケチャップ大さじ2、にんにくすりおろし小さじ1/4、醤油小さじ1/2、本みりん小さじ1/2が入ったポリ袋にカットしたちくわを入れ、よく絡めて5分以上おく。
4
調理台にラップを敷き、片栗粉を広げて、ちくわに片栗粉を満遍なく絡める。
5
熱したフライパンに油(分量外)を、底に行きわたるくらいに加えて、カリッとなるまで焼く。