主食
おうちでカフェ飯♡ゴーヤが美味しいタコライス
20分
ご飯の浸水時間、炊飯時間は除く- エネルギー650kcal
- 炭水化物82.0g
- 脂質22.0g
- たんぱく質28.5g
- 糖質78.0g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ワンパンでできるのにカフェ飯風でオシャレに仕上がります♡ 目玉焼きは面倒な時は無くてもOK！ お弁当にもオススメです＾＾ ⭐︎ゴーヤにはビタミンCが豊富 ゴーヤは苦く嫌いな方も多いですがビタミンCが豊富。 また人は体内でビタミンCを作ることができないため、食べ物などから摂る必要があります。
材料2人分
- 合い挽き肉200g
- ゴーヤ1本
- 玉ねぎ1/2個
- トマト中1個
- レタス適量
- オリーブ油大さじ1/2
- Aケチャップ大さじ2
- Aウスターソース大さじ1
- Aカレー粉小さじ1/2
- A塩胡椒適量
- 目玉焼き２つ
- ご飯2人分
作り方
下準備
玉ねぎはみじん切りにする。トマトは一口大に切る。ゴーヤは縦半分に切り種とワタをとり、5ミリ幅に切り、熱湯で３分程茹でて水気を切る。- 1
フライパンにオリーブ油をひいて、合い挽き肉と玉ねぎ、水気を切ったゴーヤを弱めの中火で炒める。
- 2
お肉の色が変わったら、A ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、カレー粉小さじ1/2、塩胡椒適量を入れて２分ほど炒める。
- 3
皿にご飯を盛り、②をかけて目玉焼きを作り、上にのせる。トマト、レタスを添えてお好みで黒胡椒やパセリをかける。
