主食

【揚げない】豚こまで節約簡単酢豚

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20分
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物28.5g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質20.5g
  • 糖質26.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤーを使用した揚げない酢豚レシピ♡ 丸めた豚こまに米粉をまぶすことで、外がカリッとして肉汁が閉じ込められます♪ 油を使わずヘルシーなのに、大満足。 節約食材の豚こま肉でも、ボリューム満点で食べ応え抜群です♪ 〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ⭐︎糖質を摂りすぎてると感じたら? ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変えるときに必要な栄養素です。 豚肉はビタミンB1を多く含む食品のひとつ♪ 不足すると糖質をエネルギーに変えることができず、疲労感や倦怠感、体重減少や神経障害などが見られるようになります。

材料2人分

  • 豚こま切れ肉
    200g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ピーマン
    1個
  • パプリカ
    1/2個
  • 米粉
    大さじ1
  • A
    砂糖、醤油
    大さじ1
  • A
    酢、ケチャップ、水
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    玉ねぎはくし形に切り、ピーマン、パプリカは1センチ幅の細切りにする。

  • 1

    195°で予熱したノンフライヤーのバスケットに、一口大に軽くまとめて米粉をまぶした豚こま切れ肉、玉ねぎを並べる。

    【揚げない】豚こまで節約簡単酢豚の工程1
  • 2

    8分加熱し、ピーマン、パプリカも加えてさらに1分加熱する。

    【揚げない】豚こまで節約簡単酢豚の工程2
  • 3

    加熱している間に、フライパンでA 砂糖、醤油大さじ1、酢、ケチャップ、水大さじ2を煮立たせておく。 ②を加えて全体を炒め、とろみがついたら皿に盛る。

    【揚げない】豚こまで節約簡単酢豚の工程3

ポイント

丸めた豚こまに米粉をまぶすことで、外がカリッとし肉汁が閉じ込められます。 ピーマンとパプリカを後から入れることで、鮮やかな色を保ちます。

作ってみた!

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