もち米不要♪お餅と栗の甘露煮で甘くてモチモチ【栗おこわ】

材料4人分

• 米
  2合
• 栗の甘露煮
  120g(正味)
• 餅
  50g(1個)
• だし昆布
  ５cm
• A
  塩
  小さじ3/4
• A
  酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• 黒いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  米を洗いざるに上げる。

  
• 1

  餅を小さく切る。

  
• 2

  炊飯器の羽釜に米を入れA 塩小さじ3/4、酒大さじ2、みりん大さじ1を加える。 羽釜の2合の目盛りまで水（分量外）を注ぎ、混ぜる。

• 3

  だし昆布・栗の甘露煮・餅をのせて、普通に炊飯する。

  
• 4

  だし昆布を取り出し、栗を崩しながらしゃもじで切るように混ぜる。

  
• 5

  茶碗によそい、黒いりごまをふる。

ポイント

・甘味が苦手な方はみりんは省いてください。 ・黒いりごまはゴマ塩で代用可能です。

作ってみた！

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