【ヤンニョムポテトウインナー】ご飯がすすむ甘辛10分おかず♪

材料2人分

• ウインナーソーセージ
  ４本
• 冷凍フライドポテト
  150g(皮付きウェッジカット)
• パセリ
  適量
• 白いりごま
  適量
• サラダ油
  大さじ2
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酒
  小さじ2
• A
  濃口醤油
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• マヨネーズ
  適量

作り方

• 1

  ウインナーソーセージは斜めに半分に切る。 A コチュジャン大さじ1、ケチャップ大さじ1、砂糖大さじ1、酒小さじ2、濃口醤油小さじ1、おろしにんにく小さじ1を混ぜ合わせてヤンニョムソースを作る。

  
• 2

  熱したフライパンにサラダ油をひき、冷凍フライドポテトを入れて、表面に焼き色が付きカリッとするまで中火で揚げ焼きにする。（加熱目安時間：上下を返しながら4分～5分）

  
• 3

  ポテトに火が通ったらキッチンペーパーで軽く油を拭き取る。 ウインナーソーセージを加えて焼き色が付くまで炒める。

  
• 4

  ヤンニョムソースを加えてさっと炒め、全体に絡んだら火を止める。

  
• 5

  器に盛り付け、マヨネーズをかけ白いりごまをふり、手でちぎったパセリを散らす。

  
• 6

  使用した業スー食材 冷凍フライドポテト【ナチュラルウェッジ】 油で揚げても少量の油で揚げ焼きにしてもカリッと揚がります。

  

ポイント

・ポテトに火が通ったらキッチンペーパーで余分な油を軽く拭き取ります。ヤンニョムソースが良く絡みます。

作ってみた！

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