味しみしみ！ちくわぶと厚揚げの甘辛煮

• 60分

材料2人分

• ちくわぶ
  1本
• 厚揚げ
  1枚
• 絹さや
  3-4枚
• A
  水
  150ml
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  顆粒和風だしの素
  小さじ2

作り方

• 1

  ちくわぶと厚揚げを一口大に切る。絹さやは筋を取り、耐熱容器に入れ水をふってラップをし電子レンジ600Wで30秒加熱する。

• 2

  A 水150ml、しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、顆粒和風だしの素小さじ2を一煮立ちさせ、ちくわぶと厚揚げを10分程煮る。

• 3

  火を止めて30分程そのままなじませる。彩に絹さやを添えて盛り付ける。

ポイント

火を止めた後そのままなじませて下さいね。

作ってみた！

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