とうがんの塩もみは使い勝手が良いですね。
キャベツなど他の塩もみ野菜を加えてもおいしそうですね!
とうがんは皮と種を取り、5mm幅程度に切る。きゅうりはスライスする。とうがんときゅうりを塩もみし水気を切っておく。
とうがん、きゅうり、A マヨネーズ適量、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ1を和える。
2にツナを加えてさっと和え、塩で味を調える。
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Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 料理好きのおじさんが週末に作る家庭料理をご紹介します。 嫁さんと娘にはたま〜に褒められます。 でも、それぐらいが心地良いんですよね。 美味しい料理と一緒においしいお酒を楽しむこと、これが幸せですから。 東京都在住、3児の父。 おじさんラガーマン。 お酒好き。