デザート
おせちの黒豆で♪きなこたっぷり黒豆ドーナツ
投稿日2022/12/29
更新日2022/12/29
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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おせちの黒豆が残ったら、ドーナツにしてもおいしいです♪ おもちを食べる機会も増えるので、きなこを常備している家庭も多いのではないでしょうか？ きなこにまぜるお砂糖の量はお好みで増減してくださいね！ 黒豆×きなこの組み合わせ、合わないわけがないですよね(^▽^)
材料4人分
- ホットケーキミックス200g
- 絹ごし豆腐150g(1パック)
- 黒豆50～70g(好きなだけ)
- 黒豆の煮汁大さじ1
- Aきなこ適量
- A砂糖適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
・時間がたつときなこがしっとりするので、食べる直前にまぶすようにしましょう ・ドーナツが大きいと生焼けになりやすいので、小さめに揚げると◎
- 1
ボウルにホットケーキミックス、絹ごし豆腐、黒豆、黒豆の煮汁を合わせて、粉っぽさがなくなるまでスプーンなどを使ってまぜる。
- 2
揚げ油を低～中温に温め、スプーン2本を使って生地を丸くかたちを整えながらゆっくり揚げる。
- 3
こんがり色づいてきたら取り出す。
- 4
食品用ポリ袋などにA きなこ適量、砂糖適量をまぜ、揚げたドーナツにたっぷりとまぶす。
レシピID
451429
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり