トマト缶で簡単♪暗殺者のパスタ
投稿日2023/03/09
更新日2023/03/09
調理時間15分
話題の「暗殺者のパスタ」を手軽にトマト缶で！ トマトペーストより、家に常備してあるトマト缶で作れたらいいなと思い作りました。 簡単なのに濃厚で本格的な味わいです♪ フライパン１つで作れ、後片付けも楽チンなので、ランチは勿論、忙しい時の夕食などにもピッタリ！ 洗い物が少ないのも嬉しいポイントです＾＾ 茄子を加えたり、お子さん用に唐辛子は抜きにしてウインナーを入れたり…アレンジもできるのでお好みで楽しんで下さい。
材料2人分
- スパゲッティー200g
- カットトマト缶1缶(約400g)
- 玉ねぎ1/2玉
- ベーコン2～3枚
- にんにく2片
- 唐辛子(輪切り)お好みで
- オリーブオイル大さじ2
- A塩小さじ1/8
- Aコンソメ顆粒大さじ1
- トマトケチャップ大さじ1
- 塩コショウ少々
作り方
ポイント
パスタはフライパンにしきつめたら、焼き色がつくまでは触らず放置です！焦げても大丈夫なので、慌てずに安心して焦がして下さい＾＾ 水を加えてからは、時折かけ混ぜてスパゲッティー同士がくっつかないようにして下さい。 今回は茹で時間５分のパスタを使用しています。
- 1
にんにくをみじん切りに刻む。
- 2
玉ねぎをみじん切りに刻み、ベーコンは千切りにする。
- 3
フライパンを中火で火にかけ、オリーブオイルをしいてにんにく、唐辛子(輪切り)を加えて炒める。
- 4
にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎ、ベーコンを加えてほんのりきつね色になるまで炒める。
- 5
フライパンにカットトマト缶を加える。
- 6
続いて半分に折ったスパゲッティーを加え、強火にする。
- 7
麺にソースを絡ませながら、フライパンの底にしきつめるようにして広げ、暫くこのまま置いておく。
- 8
スパゲッティーに焦げ目がついたらひっくり返し、全体に焦げ目がつくように炒める。
- 9
残ったトマト缶の容器に同量の水を入れる。
- 10
全体に焦げ目がついたら、水とA 塩小さじ1/8、コンソメ顆粒大さじ1を加え、時折かき混ぜながら強火で５分煮込む。
- 11
水分が飛んで、パスタにソースが程よく絡んだら、仕上げにトマトケチャップと塩コショウで味を整える。
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質問
作ってみた!
- 腹減り太郎
2023/12/17 12:04
美味しかった！！リピートします！ - 748468
2023/06/24 10:45
茹でずに焦がす？ちょっと不安でしたが、濃いめの味付けのトマトスパゲティ出来ました。大人の味ですね。 - チョメ奴
2023/06/23 13:37
どこから出たんだろうと思うくらいに濃縮された旨味と深みのある味わいはまさに「暗殺者のパスタ」と呼ぶにふさわしい美味しさでした。 #Nadiaで作ってみた！ - らむね
2023/05/01 15:45
日曜日のお昼ご飯に作りました！！ とっても美味しかったです！
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料理研究家
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身近な食材を使い、仕事や育児の合間や、やる気のない時でも作れる簡単レシピをご紹介しています。 カフェに勤めており、子供が喜ぶ可愛いお菓子作りも大好き。 中でも 【節約食材を使った満足レシピ】 【時短&ワンパンレシピ】 【ひと手間で可愛いお菓子レシピ】 が得意です♪ 初心者の方や苦手意識がある方にも、作る楽しさをお届けできれば嬉しいです。忙しい日々の中に、笑顔溢れる食卓作りのお手伝いができますように。 【プロフィール】 関西在住。夫と9歳の長男・6歳の長女の4人暮らし。 カフェ勤務。フルタイムで働くワーママです。 育児と仕事の合間に、いかに手抜きでも美味しい料理を生み出せるか日々奮闘しています。(笑) 調理師免許、野菜Jrソムリエの資格所持。 https://www.instagram.com/emyo22/