副菜
【スナップえんどうと生ハムのバターソース和え】
投稿日2022/05/13
更新日2022/05/13
調理時間10分
マンネリしがちなスナップえんどうの食べ方に困ったらぜひ試して欲しいです❤️おもてなし料理にもぜひ✨
材料2人分
- スナップえんどう15本
- 生ハム5枚
- A塩1つまみ
- Bバター15g(有塩バターを使用します)
- Cレモン果汁小さじ1
- D胡椒少々
作り方
ポイント
冷やすとバターソースが固まるので、冷蔵庫には入れず出来立てを食べてください♪
- 1
スナップえんどうはスジを取り、A 塩1つまみを入れたお湯で1分半茹でる。
- 2
茹で上がったら冷水にとり、キッチンペーパーで水気をとる。
- 3
耐熱容器にB バター15gを入れ、レンジ600Wで50秒加熱してC レモン果汁小さじ1を入れよく混ぜバターソースを作る。
- 4
《2》に生ハムを手でちぎっていれ、バターソースを入れたらD 胡椒少々をふってよく和える。
レシピID
436687
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「スナップえんどう」の基礎
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あべし
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