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    甘くてシャキシャキ!「スナップえんどう」のおかず

    甘くてシャキシャキ!「スナップえんどう」のおかず
    • 投稿日2022/03/22

    • 更新日2022/03/22

    春を感じさせる緑色が鮮やかな「スナップえんどう」。甘みがあり、パリッとした食感が魅力ですよね。今回は、そんなスナップえんどうの人気おかずをご紹介します。パパッと作れる和え物やサラダ、食卓のメインになる炒め物まで、旬のスナップえんどうを味わいつくすレシピを集めました♪

    『ブロッコリーとスナップエンドウのカレーツナマヨサラダ』

    1.『ブロッコリーとスナップエンドウのカレーツナマヨサラダ』

    調理時間5(下準備の時間は除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    カレー風味のスパイシーなツナマヨが、ブロッコリーや甘いスナップエンドウによく合います✨ 作り置きやお弁当にもおすすめです^^ 野菜は前もって茹でておくと、あとは混ぜ合わせるだけで簡単に作れます👍

    材料

    ブロッコリー、スナップエンドウ、ツナ、マヨネーズ、カレー粉、塩、こしょう
    スナップエンドウと牛こまのオイスター炒め

    2.スナップエンドウと牛こまのオイスター炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    旬のスナップエンドウをたっぷ入れて炒めます。シャキシャキ食感が楽しめます^^ 薬膳効果 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆スナップえんどう...浮腫みに、食欲不振に、解毒作用 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、体力補強に、食欲不振、虚弱体質、無気力に

    材料

    牛こま切れ肉、片栗粉、スナップエンドウ、新玉ねぎ、オイスターソース、砂糖、鶏がらスープの素、塩・こしょう、ごま油、白いりごま・粗びき黒こしょう
    和えるだけ!やみつき!スナップえんどうのナムル

    3.和えるだけ!やみつき!スナップえんどうのナムル

    調理時間5

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    ササッと簡単に出来るスナップえんどうのナムル♪ 作り方は超簡単! スナップえんどうを茹でて調味料と混ぜるだけ✨ あっという間に出来るのに、シャキシャキポリポリ止まらない美味しさ😋 これからの季節のあと1品やおつまみに嬉しい1品です☝

    材料

    スナップえんどう、塩、鶏ガラスープの素、醤油、ごま油、すりおろしニンニク(チューブ使用)、胡麻、糸唐辛子
    おつまみにも!ご飯にも合う!
スナップえんどうの豚肉巻き

    4.おつまみにも!ご飯にも合う! スナップえんどうの豚肉巻き

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    春になると美味しくなるスナップえんどうを使った、おつまみにも、ご飯にも合うレシピです! 甘辛い味付けで、ビールもご飯も進みます。

    材料

    豚ローススライス、スナップえんどう、濃口醤油、みりん、きび糖、サラダ油
    スナップエンドウと春キャベツのタルタルサラダ

    5.スナップエンドウと春キャベツのタルタルサラダ

    調理時間10

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    スナップエンドウと春キャベツの甘さを感じる簡単サラダです。 ほんの少し加熱するとぐっと甘みが増すので、それぞれ電子レンジで軽く加熱しています。 見た目からも春を感じてください♡

    材料

    春キャベツ、スナップエンドウ、ゆで卵、マヨネーズ、フレンチドレッシング、塩こしょう、パセリ
    やみつき♡スナップえんどうとむき海老と卵のコンソメマヨサラダ

    6.やみつき♡スナップえんどうとむき海老と卵のコンソメマヨサラダ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    彩りもきれいで、スナップえんどうとむき海老の食感も楽しめるサラダです♡ コンソメ味のマヨドレがめっちゃ合います♪半熟卵を崩しながら食べると最高です♡

    材料

    スナップえんどう、むき海老、卵、酒、マヨネーズハーフ、コンソメ顆粒、ブラックペッパー
    スナップえんどうとホタテの黒胡椒ガーリックバター醤油炒め

    7.スナップえんどうとホタテの黒胡椒ガーリックバター醤油炒め

    調理時間10(7分位で出来上がります)

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    スナップえんどうのシャキシャキ歯ごたえとホタテの旨みに粗挽きガーリックバター醤油がたまらない美味しさ😋 作り方は簡単! フライパンにバターを入れてホタテを炒めたら下茹でしたスナップえんどうと調味料を入れて炒めるだけ☝ あっという間に出来て、ご飯にもお酒にもピッタリの嬉しいおかずですよ⤴⤴✨ スナップえんどうが美味しくなるこれからの季節にどうぞ🍀

    材料

    スナップえんどう、ベビーボイルホタテ、塩、バター、塩コショウ、みりん・醤油、すりおろしニンニク(チューブ使用)、粗挽き胡椒
    【ご飯がススム】クセになる甘辛さ*新じゃがと鶏肉の韓国風炒め

    8.【ご飯がススム】クセになる甘辛さ*新じゃがと鶏肉の韓国風炒め

    調理時間15(鶏むね肉の漬け込み時間は除く。)

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    ★【韓国風とは】 コチュジャンという韓国の唐辛子味噌を使っています。辛さをまろやかにするため、マヨネーズとセットで使うと美味しいですよ。 ★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】ご飯がススムおかずです。 ★お弁当のおかず、作り置きにも🎵 ★【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。 ★下味の段階で冷凍保存可能です。 3〜4週間目安です。

    材料

    鶏むね肉、しょうゆ、酒、新じゃがいも、スナップえんどう、片栗粉、ごま油、しょうゆ、コチュジャン、砂糖、みりん、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、白ごま
    簡単『もやしとスナップエンドウの韓国海苔和え』

    9.簡単『もやしとスナップエンドウの韓国海苔和え』

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    もやしでボリュームたっぷりの一品です。

    材料

    もやし、人参、スナップエンドウ、韓国海苔、醤油、砂糖、胡麻、ごま油、中華顆粒
    スナップエンドウのペペロンチーノ

    10.スナップエンドウのペペロンチーノ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    スナップエンドウを、厚切りのベーコンと炒めて、ペペロンチーノ風の味付けにした1品です。 スナップエンドウ 茹でてサラダ仕立てにして食べるのに飽きたら、ぜひ試してみてください。

    材料

    スナップエンドウ、厚切りベーコン、にんにく、鷹の爪、オリーブ油、塩、ブラックペパー

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