和えるだけ！やみつき！スナップえんどうのナムル

材料2人分

• スナップえんどう
  1袋(160g)
• 塩
  小さじ1/4
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1と1/2〜2
• A
  すりおろしニンニク(チューブ使用)
  3cm
• A
  胡麻
  大さじ1
• 糸唐辛子
  お好みで適量

作り方

• 下準備
  スナップえんどうのすじを取る。 「スナップえんどうの簡単スジ取り」 https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/373413

  
• 1

  鍋でお湯を沸かし、塩とスナップえんどうを入れ1分半茹でる→ザルにあけ水気を切る

  
• 2

  水気を切ったスナップえんどうを半分に切り、ポリ袋にA 鶏ガラスープの素小さじ1、醤油小さじ1/2、ごま油小さじ1と1/2〜2、すりおろしニンニク(チューブ使用)3cm、胡麻大さじ1と入れて混ぜ合わせる。

  
• 3

  器に盛り、糸唐辛子を添える。

  

ポイント

🔶スナップえんどうはスジを取ってサッと茹でて下さい。 🔶耐熱容器に入れてふわっとラップをしてレンジ600Wで1分半加熱しても。 🔶辛く仕上げたい場合は豆板醤や唐辛子を入れて下さい。 🔶胡麻はお好みですり胡麻でも☝

作ってみた！

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