レンチンのみで激旨♡ささみとスナップえんどうの塩昆布ナムル

5

2021.02.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID 406407

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ヘルシー美味しい!大満足の副菜です♡

ささみでかなりお腹も膨れるので、ダイエット食にも♡

スナップえんどうがとっても甘くて、塩昆布とのバランスもとってもいいですよ♡

    材料2人分
    鶏ささみ 4本(250g)
    大さじ1
    スナップえんどう 130g(20本)
    A
    塩昆布 7g
    A
    ごま油 大さじ1
    いりごま 適量
    作り方
    Point!
    全てレンジ加熱でできてしまうので、とっても簡単♡
    1. 鶏ささみはフォークなどで数か所全体に穴をあけ、耐熱ボウルに入れる。酒をまわしかけ、ふわっとラップして600Wのレンジで2分30秒位加熱し、ラップしたまま粗熱をとる。
      スナップえんどうは両側の筋をとり、洗ったら、水気のついた状態で耐熱ボウルにいれてふわっとラップし、600Wのレンジで1分30秒位加熱する。加熱後、斜め半分に切る。
    2. ボウルに筋を取り除きながら、手でささみをほぐし入れる。A

      塩昆布 7g、ごま油 大さじ1

      を加えて混ぜる。
      スナップえんどうも加えてさっくり混ぜる。
    3. 器に盛りつけ、いりごまをかける。
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