スナップエンドウとエリンギのおかか和え

• 15分

材料2人分

• スナップエンドウ
  12本
• エリンギ
  1本
• 削り節
  4g
• サラダ油
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ1

作り方

• 下準備
  スナップエンドウは筋を取りエリンギは縦に 4等分横半分に切ります

  
• 1

  熱したフライパンにサラダ油を入れてスナップエンドウと エリンギを中火で炒めます

  
• 2

  エリンギが少ししんなりしてきたら削り節を加え具材に 絡めます A 醤油大さじ2、みりん小さじ1、酒小さじ1を回しかけて全体に混ぜ合わせて炒めたら 出来上がりです

  

ポイント

スナップエンドウのシャキッとした食感が美味しいですよ

作ってみた！

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